2026.11.02

お礼/ブルーベリージャム

 

本年5月から6ヶ月間、研究室の事務関係の業務を、卓越担当の中野さんに支援いただきました。助かりました。心からお礼申し上げます。期間中、1階と3階を何度も往復していただきました。10月30日に、感謝の気持ちを込めてささやかなランチ会を開催しました。前の日に札幌で初雪が降りましたが、デザートは、季節感無視のバニラアイスクリームブルーベリージャム添え、でした。自家製ブルーベリー約1 kgを朝から加熱しましたが、授業の準備をしながらの調理で、勿体ないことに、何度か吹きこぼしてしまい、周囲にも迷惑をかけました。無添加ブルーベリージャムの酸味がバニラアイスクリームと相性が良いのと（と勝手に思っています）、ジャムの熱でアイスクリームが適度に溶けるので、結構美味です。ブルーベリーの実を鍋に入れて加熱、攪拌するだけなので誰が作っても同じ味になります。卒論締め切りが近づいている最中、準備いただいた学生さんにも感謝です。超多忙の○○先生、突然発熱した○○君、ポリクリ中の○○君、カセサート滞在中の○○君、なかなか全員揃いませんが、忘年会には皆が揃うと良いですね。

中野さん、改めて本当にありがとうございました。来年はもう少し早めにジャムを作りますので、その時にお声がけしますね。